我和先生有幸於 10 月 14 日參加了第 39 屆聖塔芭芭拉葡萄酒商節，這是一場關於葡萄酒和社區的慶祝活動。 當我們漫步在歷史悠久的維加葡萄園和農場時，我們遇到了起泡酒、熱情的釀酒師、美味的菜餚以及溫暖的酒友情誼。 這個節日簡直就是一場葡萄酒盛宴。
聖塔芭芭拉葡萄酒商節在馬林銀行泡泡酒廊拉開序幕，這是一片充滿活力的綠洲，我們在這裡開始了一場氣泡酒冒險。 就我而言，氣泡始終是慶祝活動的完美方式。 節日的這個迷人角落周圍環繞著豪華的座位和熱烈的對話，是我們品嚐來自整個聖巴巴拉葡萄酒之鄉的氣泡的第一個目的地。 正是在這裡，我們遇到了一位音樂節常客 Casleah Herwaldt，她分享了她的興奮之情：「這是我第一次來這裡，但這絕對令人驚嘆。 我很長時間以來都很喜歡聖塔芭芭拉葡萄酒。 它們都是出色的葡萄酒，這絕對是一個隱藏的寶石產區，生產出非常優質的葡萄酒。 而且，這裡人民的熱情好客和友善也很棒。”
當我們在 Bubble Lounge 品嚐優質的起泡酒時，我們完全同意。 友好的氣氛和優質的葡萄酒使這個地方成為我們一天的理想開始。
節日盛大品酒會匯集了來自 70 多家酒莊的葡萄酒，展示了從涼爽氣候的皮諾和甜菜到大膽的赤霞珠和西拉等多種葡萄酒。 對我來說，這個節日最棒的部分是不僅有機會品嚐酒莊的葡萄酒，還能與熱情的釀酒師和酒莊老闆交流。 我有幸與聖塔芭芭拉葡萄酒行業領導者布蘭德葡萄園的弗雷德·布蘭德進行了交談。 他闡明了這個節日的意義，他說：「我從一開始就來參加這個節日。 我認為事實上這個節日是在收穫期間舉行的，與其他釀酒師聚在一起慶祝收穫是一個很好的慶祝活動。”
他的話引起了我們的共鳴，因為這個節日確實感覺像是慶祝豐收的季節，伴隨著美酒和更多的陪伴。
這不僅是一場葡萄酒慶典，也是聖塔芭芭拉對永續發展承諾的證明。 30 多家當地餐廳和廚師佔據了舞台中心，提供美味可口的美食。 這些烹飪創意的獨特之處在於它們對永續性的高度重視，強調當地和負責任飲食的價值。
與會者有幸觀看現場烹飪演示並品嚐該地區最好的農場到餐桌產品。 在眾多肉類愛好者的菜餚中，這位素食愛好者很高興地發現了大量新鮮的農場產品，嘗起來就像是當天早上剛採摘的一樣。 其中，我情不自禁地喜歡上了 The Steward 餐廳的迷你酪梨吐司，配上色彩繽紛的甜菜。
這些從農場到餐桌的新鮮菜餚強調可持續性和從當地餐廳採購當地食材的承諾，完美補充了節日的友好氛圍和多樣化的產品。 聖塔芭芭拉對永續實踐和從農場到餐桌美食的奉獻精神在每一口美味佳餚中都得到了體現。
來自SAMsARA Wines（一家擁抱可持續發展的酒莊）的Joan Szkutak 深入了解了該行業為減少碳足跡所做的努力，「我們在2023 年開始使用輕質瓶子，因為對我們來說，可持續發展非常重要。 我們是一家獲得 SIP（永續發展實踐）認證的酒莊，因此我們認識到對碳足跡影響最大的是瓶子的重量。 現在這些瓶子和我們的葡萄都產自加利福尼亞州，而葡萄則產自聖巴巴拉。”
在令人愉悅的葡萄酒和豐盛的菜餚的背景下，通用克萊普頓 (Generic Clapton) 的音樂為難忘的一天營造了氛圍。 他們美妙的曲調讓與會者在露天搖擺和律動。 這個節日感覺就像是葡萄酒愛好者和音樂愛好者的一次友好、熱鬧的聚會。
總而言之，第 39 屆聖塔芭芭拉葡萄酒商節是對葡萄酒、社區和永續發展的頌歌。 該節日展示了聖巴巴拉葡萄酒之鄉卓越的葡萄酒、獨特的美食以及釀酒師對永續實踐的奉獻。 它讓我們對這個葡萄酒產區的令人難以置信的產品有了新的認識，我們迫不及待地想再次參加第 40 屆展會。 為聖塔芭芭拉葡萄酒之鄉乾杯，這是葡萄酒世界中真正的寶石！
